The Atkins nebo low carb dietu, jak to funguje?

Princip je jednoduchý: bez cukru, ale s tukem. Na rozdíl od mnoha dalších, Atkinsova dieta není založena na omezení energie. Je založen na úplném zákazu sacharidů. Ve skutečnosti, zbaven cukrů, tělo, nalačno, čerpá ze svých proteinových skladů (svalů) a tuků (tukové tkáně) a získá se energie potřebné pro jeho provoz. Výsledek: (. 2 týdny max) silueta je rafinovaný

dvě fáze

v první fázi, tzv útok, sacharidy v jakékoli formě jsou zakázány .. Všechny ostatní potraviny, dokonce i tuky, jsou povoleny v neomezeném množství. Během druhé fáze, která se nazývá stabilizace se znovu postupně (po dobu několika týdnů) s malým množstvím sacharidů za účelem kontroly uvolňování inzulínu.

Ni hladu nebo únava

Vzhledem bílkovin a tuků to umožňuje, tato strava poskytuje pocit sytosti efektivní a udržitelný, zatímco ketony vzniklé při rozpadu bílkovin, vytvářejí pocit pohody a dynamiku, a to i euforie.

the 2 fáze Atkinsova dieta

fáze útok
je potlačena, zcela všechny sacharidů potraviny: nealkoholické nápoje, zmrzlina, zmrzlinový a ovocný pohár, cukr, med, marmeláda, zákusky, sladkosti, čokolády, sušenky, koláčky předkrm, chléb, pečivo, zákusky, ovoce, sušené ovoce, zelená zelenina, obilné výrobky (krupice, pšenice, kukuřice, rýže, snídaňové cereálie), luštěniny (fazole, fazole, fazole ...), brambory, mléko, mléčné výrobky

Na budou všechny potraviny, které obsahují bílkoviny a / nebo tuk: maso, ryby, drůbež, měkkýši, maso, tvrdých sýrů, vejce, máslo, smetana, margarín, olej

vzorový jídelníček
-. u snídaně: míchaná vejce se šunkou nebo vařenými vejci a šunkou nebo sázeným vejce a slaninou
- při obědě z lososa se smetanou nebo sýrem omeletou a smetanou nebo studeným majonézy kuře nebo maso fondue
.. - u večeře: majonéza krevety nebo telecí řízek se smetanou nebo stranou bearnaise grilované hovězí ...

stabilizační fáze
v této fázi budeme pokračovat v odstraňování (kromě výjimečně) všechny potraviny, které chutnají sladce: cukrovinky, sušené nápoje, slazené mléčné výrobky, koláče, dezerty, zmrzliny. Pak se znovu postupně malá množství sacharidů, počínaje ovoce, zeleniny a přírodních mléčných výrobků a chléb, obiloviny, luštěniny.

všechny potraviny obsahující protein jsou zachovány a / nebo lipidy, dle libosti: maso, ryby, drůbež, měkkýši, maso, tvrdé sýry, vejce, máslo, smetana, margarín, oleje a citronové

vzorový jídelníček
- při snídani zeleninové šťávy, vejce. frouillés slanina
- na oběd rajčatovou mozzarella, steak se zeleninou a rýží, celý jogurt
- u večeře:. .. oblékání avokádo, rybí omáčka béarnaise, cuketa zapékané, ovoce

metoda Atkins velmi kontroverzní

Tato strava je kritizována, protože existuje zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění. Protože umožňuje tukům bez rozdílu (nasycené a nenasycené), tato dieta způsobuje zvýšení hladin triglyceridů a LDL-cholesterolu v krvi. Byl nazván „pas myokardu“.

nedostatky a dlouhodobé výsledky zklamáním

Soukromý příjem vitamínů, minerálů a vlákniny ovoce a zeleniny, je tělo vystaveno důležité nedostatky, které dokonce nedokážou překonat ani doplňky stravy.

Pokud se budeme držet zlozvyk při této dietě jíst s vysokým obsahem tuku potraviny ve velkém množství a které se znovu sacharidů, což má za následek vrácení přebytečného hmotnost

Nedostatek těleso vláken příliv ketonu k odstranění .: taková strava narušuje trávicí / eliminační systém s někdy závažnými následky.