Skutečně účinná fytosteroly proti cholesterolu?

Fytosteroly jsou rostlinné homology našeho cholesterolu. Stejně jako on se podílí na složení buněčných membrán a jejich chemické struktury jsou velmi blízko. Je to právě tato podobnost, která umožňuje fytosteroly snížit naši cholesterolu v krvi.

Rostlinné steroly se přirozeně v semena a ořechy

Některé rostliny, jako jsou semena a ořechy, zakrýt mnoho, ale pulsy nebo čerstvé, stejně jako obiloviny.

Množství fytosterolů poskytovaných rostlinami je dostatečné pro kontrolu hladin cholesterolu, pokud je strava středomořského typu. Nicméně, to je ukázal, nedostatečná pro kompenzaci přestupky stravy v tuku je příliš vysoká.

Potraviny

Množství

obsah

Kukuřičný olej15 ml136 mg
sezamový olej15 ml121 mg
olej z pšeničných klíčků15 ml77 mg
oleje světlice barvířské15 ml62 mg
sezamová semínka60 ml121 mg
slunečnicová semena,60 ml59 mg
pistáciové semena60 ml60 ml

Jak fytosteroly jsou oni jednají proti cholesterolu?

fytosteroly omezují hladinu cholesterolu v krvi, protože mu zabránila překročení střevní stěnou a tak dosáhnout krevního oběhu.

Přesněji řečeno, jak vypadají " dvě kapky lipidů "cholesterolu, fytosteroly zaujímají své místo v malých skupinách lipidů, střevních micel, které jsou odpovědné za podporu vstřebávání tuku. Dále jen „bus“ je plná, cholesterol má jen pokračovat v cestě, které mají být evakuováni ve stolici.

Také fytosteroly mohou aglutinovat s cholesterolem, vytváří příliš velké, než aby k sobě přes "síto" střevní stěny. Tak, jednotní v jejich tragické osudy, cholesterol a fytosteroly jsou nemilosrdně přitahováni směrem konečníku ...

fytosteroly, žádné snížení cholesterolu u 30% lidí

I když jsou přítomny ve všech obchody s potravinami, margaríny a další mléčné výrobky obohacené fytosteroly nejsou produkty jako ostatní. Mnozí z nich zdůrazňují své zdravotní výhody na jejich obalech.

Co je to přesně? Ve stanovisku vydaném v červnu 2014 (potraviny agentura pro bezpečnost zdraví) Anses potvrzuje, že jsou fytosteroly, na 2 g / d pomáhají snižovat o 10% cirkulujících LDL-cholesterolu (dále jen „špatného“) cholesterolu

A upozorněním na adresu: ... tento pokles se liší mezi jednotlivci v 30% z nich, nemá žádný vliv na hladiny cholesterolu je pozorováno po požití těchto obohacených potravin

Potraviny s přidanými fytosteroly, neprokázané účinnosti na kardiovaskulární choroby

, ale jejich zisk na prevenci kardiovaskulárních onemocnění není prokázána“ . v případě, že LDL cholesterol je znám jako kardiovaskulárního rizika onemocnění faktoru, je zřejmé, že není jediným parametrem, který je třeba zvážit.

Tyto nemoci jsou multifaktoriální a „redukce faktoru n single rizika nemusí nutně snížit riziko onemocnění, ANSES .

je ještě horší, přebytek fytosterolů v krvi snižuje koncentraci beta-karotenu v krvi, což naopak může zvýšit kardiovaskulární riziko.

Co Cons-indikace do potravin s přidanými fytosteroly?

Dávka vyšší než 3 g / den může vést k nedostatkům:
- vitaminu A, antioxidant, který se podílí na vývoji embrya, růstu buněk, obnově tkáně. To také posiluje imunitní systém a udržuje zrakovou ostrost
. - vitamin E, antioxidant, který bojuje proti stárnutí, chrání kardiovaskulární riziko rakoviny, posiluje imunitní systém,

  • Lidé, kteří užívají statiny ( anti-cholesterolová léčba) nesmí konzumovat výrobky obohacené o fytosterol
  • Fytosterol alimenti se také nedoporučuje u dětí, těhotných a kojících žen