Více ovoce na menu

přes 80 studie prokázaly, že populací s vysokou spotřebou ovoce a zeleniny (Cretans například) vyvinout méně rakovin a kardiovaskulárních onemocnění

Není divu! Tyto potraviny jsou vynikající antioxidanty dodavatelé, vitaminy C a E, beta karoten, a mnoho polyfenoly (také lépe zastoupeny v ovoci v zelenině), které zpomalují stárnutí a degenerace buněk. Jejich vláknina pomáhá snížit hladinu cholesterolu v krvi a glukózu (krevní cukr) po jídle.

Jejich minerály, draslík, hořčík, nižší krevní tlak. Ačkoli sladké, ovoce není příliš energetické (v průměru 12% sacharidů, 50 kcal na 100 g) a sýtá. Nebojte se jíst udržet

Dát chtějí děti jíst ovoce

Děti jsou nejnižší konzumenty ovoce a zeleniny: pouze 20% obdrží 5 porcí denně ( National Health and Nutrition Study 2006-2007). Jsou-li rozbité zeleniny, je vzácné, že neocení ovoce, jejíž chuť je sladká. Oni by tedy mělo být 85% až „stejně jako“ třešně a jahody, meruňky 68% a banánu, 66% pomeranče a jablka (zdroj„Zrození vkusu“, N .Rigal, Nutriční cíl č. 64, červenec 2002). Motivujte je!

Pro snídani a aperitivy, vybavte se centrifugou a přijďte s recepty na koktejly. Obědy a večeře, dezert, mít čas, aby je oloupat a snížit své jablko, hruška, meloun ...
Pro občerstvení venku, dát jim pohodlný ovoce, meruňky, švestky, klementinky střídané kompoty bez přidaných cukrů zábavných tykve.

Jezte ovoce po celý rok

seznam ovoce je dlouhá, je tu něco pro každého, i pro každé roční období.

v zimě : jablko, hruška, pomeranč, grapefruit, mandarinka, pružina, jahody a třešně ...
v létě : broskve, nektarinky, meruňky, maliny, meloun, meloun, podzim, švestky a hrozny ...
a po celý rok : exotické ovoce, ananas, banány, kiwi, mango, papája ...

, aby co nejvíce ze své chuti a jejich mikronutrientů, snažte se, aby jim (dále jen chladnička pro většinu) více než 3 až 4 dny, umyjte je pod kohoutem, ale nenechte je namočit ve vodě, pokud je to nutné, vařit je jen čas potřebný

Ovoce: dietetické a rozumné pro rozpočet

Cena považovaná za příliš vysokou za ovoce (a zeleninu!) Je argument, který představují malí spotřebitelé. Nicméně, tam jsou triky, aby příliš utrácet

. - Držte se sezónními produkty, najdete ve stejné době na chuti a příjmu potravy (kyselé ovoce vybral cestovat dobře nejsou nahoře)
- Srovnání cen mezi obchody, užívat povýšení supermarketu, a účely vyjednává na trhu;
- v očekávání zimy, pokud máte velký mrazák, zmrazení nějaké bobule,
- Alternativní komerčně konzervovaného ovoce, kromě vitaminů C a B9, oni udrží jejich nutriční výhody;
- místo nákupu vašeho citrusové šťávy čerstvý paprsek, vytlačte je domů.