Je mikrovlnná špatné pro zdraví?

Jeho vlny mají dopad na naše zdraví. Pravda nebo lež?

False a true „No věrohodné vědecké studie ukazují, že vysílané vlny vytvářejí škodlivé látky v potravinách a mají nepříznivé účinky na zdraví,“ řekl Dr. Anne Perrin, biolog biofyzika výzkumný pracovník ústavu biomedicínského výzkumu v ozbrojených a člen francouzské společnosti pro ochranu před zářením.

„existuje nebezpečí, že hoří v ústech, souvisí s teplotou potravin, řekl Dr. Eric Menat, GP, předseda prostředí Southwest asociace zdraví (ASESO). kontejner je teplá, ale obsah je horký. „

vaření nebo ohřívání v mikrovlnce denaturuje jídlo. Pravda nebo lež?

pravda, „Ke změnám v mikrostruktuře ohřívaných potravin, ale po uvaření (vodní pára) způsobí strukturních změn a / nebo strukturu,“ říká Dr. Laurent Chevallier, odborník na výživu, připojený k Montpellierské univerzitní nemocnici

Vitamíny a minerály jsou zachovány. Jediný pravý nebo falešný?

Falešné „vaření v mikrovlnné troubě ničí částečně esenciální mastné kyseliny a dvě třetiny C nebo vitamin B9, poznamenává dr Chevallier. Metody jako vysoké teploty vaření. Napařování a zasypávání bude udržovat je lépe. "

Stál před mikrovlnnou troubou je nebezpečný. Pravda nebo lež?

pravdivé a nepravdivé „Vlny jsou neškodné, pokud jsou omezeny v uzavřeném prostoru trouby, protože otevření dvířek přeruší jejich analýzu emisní Dr. Perrin.

Pokud trouba není vodotěsný (vadný uzávěr těsnění), a že zůstane v přední během provozu, může emitovat záření. „nepoužívat troubu, pokud je nesprávné dveřmi farmy, a pak vybrat na které se objeví značka NF

Je nutné používat materiály kompatibilní s mikrovlnami. Je pravda, nebo ne?

true „k ohřevu potravin, vyhnout se plastové nádoby, které mohou obsahovat bisfenol A. Toto chemické nebezpečí, působením tepla, migrovat do potravin.

nicméně, to je v malém množství, nižší než přijatelný denní příjem a pro které je nepravděpodobné, že zdravotní efekt, „říká Dr. Perrin.

Vyhněte se kovových desek se zlatými nebo stříbrnými ozdobami zejména proto, kov nedovolí vlnám, ale jejich vzájemné působení může způsobit jiskry (oblouky), které poškozují pec. V ideálním případě je skleněná miska nebo nádoba zvlášť přizpůsobena mikrovlnné
Číst :. elektromagnetická pole, zdraví a životní prostředí , Dr. A. a M. Perrin Souques, ed. Springer (2010).