Jak vyrobit domácí zmrzlinu

jíst led při chůzi po pláži je součástí kouzlo svátků. Není však vždy známo, jaké jsou zmrzliny a jiné průmyslové sorbety, často plněné přísadami a velmi sladké. Aby bylo jasno jíst zmrzlinu s přirozenou chuť, sledovat vodítko

led Vanilla Madagaskar

Doba přípravy :. 15 minut
odpočinku: nejméně 24 hodin

Složení 6 osob:

3 vejce
30 cl tekutého krému
4 polévkové lžíce. k s. hnědý cukr
1 Madagaskaru vanilkový lusk

Příprava:

Oddělte bílky od žloutků. Zmáčkněte žloutky s hnědým cukrem, dokud směs nezbledne. Rozdělte vanilkovou lusku, odstraňte semínky a přidejte je do žloutků. Mix

Kvapalný krém vložte do šlehačky a jemně přidáme ke směsi

Pečlivě nasypte vaječné bílé. Přidat k výše uvedené směsi a promíchejte bez porušení bílky

nalijeme do krabice z mrazáku nebo v jednotlivých ramekins

Tip: .. Přizpůsobte si led přidáním pekanové ořechy, trochou karamelu solené máslo, červené ovoce omáčkou nebo cookie kusy těsta.

the vanilková zmrzlina laktóza

netolerantní laktózy může snadno sledovat předchozí recept a jednoduše nahradit krém s 50 cl lískových oříšků mléko

led vanilka vegany

doba přípravy :. 10 minuta
doba odpočinku: nejméně 24 hodin

Ingredience pro 6:

50 cl sojového mléka
20 cl sojová smetana
1 vanilka
100 g hnědého cukru
20 g kukuřičného škrobu

Příprava:

v pánvi smíchejte mléko, smetana, Maizena a cukr. Přidejte rozdělený vanilkový fazol a za míchání přivedete k varu. Snižte teplo, jakmile se směs vaří a neustále se míchá. Jakmile je směs dobře zahuštěná, odstraňte z tepla a vyjměte vanilkovou misku. Ochlaďte a nalijte do mrazáku. Nechte stát alespoň přes noc

The malinový sorbet

A konečně, pro ty, kteří sní o lehkost v těchto horkém počasí, rozhodnout se pro šerbet, více světla a více osvěžující

Doba přípravy: 5 .. min
doba odpočinku: alespoň 1 hodinu

Ingredience pro 6

500 g malin
a půl citronu
190 g moučkový cukr
1 špetka soli

Příprava:

Smíchejte maliny až do získání šťávy. Přeskočte džus na čínské, abyste odstranili všechny malé zrna. Nalijte maliny do mixéru a přidejte šťávu z poloviny citrónu, moučkového cukru a špetky soli. Mix

Nalijte směs do kbelíku na led nebo Eskimo forem. Nechte stát alespoň 1 hodinu v mrazáku

Tip:. Pro příjemnou změnu, vyměňte maliny černý rybíz nebo jahody