Flexibilní strava: méně štíhlé jídlo

Pět klíčových principů této dietě, která pomáhá zmírnit a detoxikaci těžce naložené potravin z rostlinné říše.

1. Flexibilita umisťuje čerstvé ovoce a zeleninu do středu

Tyto čerstvé potraviny obsahují vlákna, které zachycují tuky a toxiny pro eliminaci stolice. Jsou také plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, které jsou nezbytné pro správné fungování těla. Nakonec se naplnit žaludek pocit sytosti i

praxi.

  • jíme zeleninu na oběd a večeři, vstup a / nebo hlavní jídlo, vyplňte, míšením a syrové a vařené užít maximálně mikronutrientů bez narušení její útroby;
  • ovoce obsahuje více cukru, jsme prostě dva úseky (100 až 150 g v závislosti na ovoce) na den, snídaně a jeden ze dvou hlavních jídel. Sezónní potraviny, které poskytují to, co tělo potřebuje nejvíce v tomto okamžiku, jsou upřednostňované.

Viz též: Deset způsobů, jak jíst ovoce a zeleninu

2. Flexitarian zajišťuje její příjem bílkovin s suchých obilovin a zeleniny

jsme najít dobré množství v luštěninách (cizrna, fazole, čočka ...), obilí a semena (celozrnné, rýže, pohanka, quinoa . ...) a řasy

Kromě sóji a quinoa, tyto zdroje neposkytují všechny aminokyseliny (stavební kameny bílkovin), které jsou nezbytné pro tělo: je nutné jíst obiloviny a luštěniny během stejné jídlo nebo tentýž den k uspokojení jeho potřeb

V praxi:

  • v nepřítomnosti masa, ryb nebo vajec se očekává alespoň jeden zdroj rostlinných bílkovin
  • v jedné z těchto dvou jídel konzumujeme 150 g (vařená hmotnost) směsi luštěniny + obiloviny (rýže + čočka, cizrna + krupice ...). Na druhé straně se očekává 50 až 100 g sóji, mořských řas nebo quinoa (vařená hmotnost). Vždy spojujeme zeleninu

3. Flexibilní doplněk s vejci a / nebo zeleninou a mléčnými výrobky

Vejce a mléčné výrobky - zejména sýry - jsou bohaté na bílkoviny s vysokou biologickou hodnotou. Zeleninové šťávy (sója, mandle, rýže, oves ...) a jejich deriváty (jogurty, krémy ...) také obsahují značné množství. Tím, že jí každý den v malých množstvích může doplnit příjem bílkovin

v praxi:

  • dvě vejce se očekává, že třikrát týdně, aby přípravky (pudinky, koláče ...) a / nebo povahy.
  • a spotřeboval jeden až dva mléčné výrobky denně a zvýhodňují ty, od malých zvířat (kozy, ovce) nebo rostlinných verzích (sójový jogurt ...), pokud nebude tolerovat kravské mléko.

4. Flexitarian upřednostňuje rostlinné tuky

na rozdíl od těch obsažených v tučné maso, smetanu a máslo, rostlinné oleje a olejnatých semen, polynenasycené, nejsou uloženy v těle používá k obnovení membrány jeho buněk

V praxi:

  • jeden spotřebuje každý den 2 až 3 c. lžíce různých rostlinných olejů. Pro vaření, dáváme přednost olivy, k ochucení, rozhodnout se pro řepka, ořechy a lničky;
  • je také pravidelně integrován olejnatých semen na jeho stravě: kromě toho, že bohatnou v dobrých kyselin tuku, obsahují také bílkoviny! V tomto případě vyměňte 1 c. polévkové lžíce oleje za den na 20 g mandlí, vlašských ořechů, lískových ořechů ...

5. Flexitáři konzumují maso a ryby, když ho chtějí, aby chtěl

Konzumace přebytek, které mohou být škodlivé pro zdraví, a to zejména proto, toxických látek, které mohou obsahovat (těžké kovy ve velkém tuku ryb, polycyklických aromatických uhlovodíků v zpracované maso, ...), není otázka vložte do menu oběd a večeři! Ale nepopírám, pokud si vážíme, zvláště proto, že také obsahují důležité živiny do těla (železo, zinek ...)

praxe.

  • dvakrát až třikrát lovit a jednou nebo dvakrát masa týdně stačí, když se vyrovnat talíř vedle!
  • kvalita je favorizován, raději malé druhy ryb (makrela, sardinky ...) a libové maso označené vyvedený venku.