Můžeme bezpečně pít vodu z kohoutku?

Voda je vysoce řízena pod dohledem provozovatelů pitné vody a Ministerstva zdravotnictví. Chcete-li znát výsledky, lze dotazovat na radnici nebo odkazují k ročnímu souhrnu stanovenou na účet za vodu.

Na počátku roku 2012 se Pharmacy Academy a technologie vydaly nová doporučení ve prospěch rovný přístup po celé zemi a zavádění nových ukazatelů (virové riziko, kumulativní účinky mikropolutantů atd.). Profesor Yves Lévi z univerzity Paris-Sud vyzývá k "lepší ochraně vodních zdrojů". Protože pokud se podstoupí méně léčby, aby byla pitná, "občan se tam ocitne", odhaduje.

Může voda přenášet mikrob?

Ve Francii voda není je zodpovědnější za nemoci tak hrozné jako cholera. Před distribucí v síti podstoupí mnoho ošetření včetně dezinfekce chlorem. Ovládací prvky jsou drakonické. Nicméně, voda je přírodní produkt, který může být náhodně kontaminovány.

„Jednou nebo dvakrát za rok, jsme zaznamenali propuknutí gastroenteritidy spojené s vodou z vodovodu.“ Poznamenává Pascal Beaudeau. Mohou být vysvětleny buď technickým selháním či neúmyslným zaváděním odpadních vod do okruhu pitné vody. Malé obce obsluhované zastaralých sítí jsou nejvíce znepokojeni.

Chlór je to škodlivé?

Dezinfekce chloru „je nejúčinnějším opatřením proti riziku infekce,“ říká Damien Mouly, epidemiolog v Národním ústavu pro sledování veřejného zdraví (InVS). Cílovou hodnotou v kohoutku je 0,1 mg / l. Studie spojují vystavení vedlejším produktům této chlorace (trihalometanů nebo THM) zvýšenému riziku rakoviny močového měchýře u lidí. Riziko, které musí být relativizováno. Tyto molekuly jsou tvořeny reakcí mezi chlórem a organickou hmotou. Čím menší je voda na základně, tím menší je THM. Damien Mouly specifikuje, že THM jsou velmi volatilní. Pro něj je expozice pitnou vodou ve srovnání s inhalací v bazénu mírná.

Má vliv stav potrubí?

Do konce roku 2013 V veřejných vodovodních systémech by již neměly být trubky olova. Problém zůstává na úrovni spojení ve starém prostředí. Příjem olova je příčinou otravy olovem, ale znečištění je především starými nátěry. Jednoduché opatření však odstraňuje olovo z potrubí: nechte vodu běžet nejméně jednu minutu před tím, než ji spotřebuje.

InVS rovněž provedla studii, aby zjistila, zda uvolňování vinylchloridu Monomer (plyn) v některých PVC trubkách položených v sedmdesátých letech může být rizikovým faktorem jaterního angiosarkomu, vzácné formy rakoviny. Mapování ohrožených míst probíhá. jde o méně než 1% francouzské populace

je voda znečištěná

Pesticidy.? voda z vodovodu je méně než 5% z naší dietární expozice pesticidům. "Počet neshod v porovnání s kvalitními limity v posledních letech výrazně poklesl," říká Jean-François Munoz, ředitel laboratoře Anses d'Hydrologie v Nancy. V roce 2010 dostalo 96% obyvatel vody, která splňovala normy. Jen 33.120 lidí trvalé omezení spotřeby

dusičnan. přes množení léčby a uzavření některých povodí, voda z vodovodu splňuje požadavky stanovené na 50 mg / l. Již nevidíme případy hemoglobinového onemocnění kvůli přítomnosti dusičnanů ve vodě, která se kdysi dotkla dětí. Nicméně není vhodné připravit dětskou láhev pro dítě do 6 měsíců věku s vodou s více než 10 mg / l dusičnanů. A problém životního prostředí není vyřešen, jako v Bretani, kde jsou podzemní vody a řeky znečištěny.

Drogy: Na začátku roku 2011 národní studie potvrdila přítomnost reziduí léčiv v pitné vodě. "Nejčastěji se objevily molekuly neuroleptik a protizánětlivých látek, ale v dávkách mezi 1000 a milionykrát nižšími než terapeutické dávky," vysvětluje Jean-François Munoz. Více výzkumů probíhá k posouzení zdravotního rizika karbamazepinu (antiepileptikum) ve vodě

Je všude stejné?

Protože Bretons bojují s dusičnany, Auvergnats jsou konfrontováni s arzenem, přirozeně přítomným ve vodě vulkanických oblastí. Damien Mouly ze společnosti InVS koordinoval studii o Cantal, Puy-de-Dôme a Allier, které koreluje přítomnost arzenu v pitné vodě (v průměru 15,7 μg / l ) a zvýšené riziko rakoviny plic u lidí. "V Auvergne v roce 2003 bylo 140 000 lidí podáváno vodou obsahujícím více než 10 μg / l arzénu, což je maximální povolený limit." Dnes je jen 30 000, "říká.

Filtrační džbány: užitečné nebo ne?

Podle barometru 2011 používají 18% francouzštiny filtrační džbánku. Ale jejich skutečná účinnost je sporná. Nepřesvědčili ani inženýry 60 miliónů spotřebitelů , ani těch, kteří byli Que Choisir . Jejich testy ukázaly v letech 2011 a 2010 omezené výsledky na filtraci dusičnanů a pesticidů. Zásobníky na druhé straně snižují množství olova a chloru. Zanechání otevřené karafy po dobu jedné hodiny v chladničce bude mít stejný výsledek: chlór se odpaří.

Co se týče filtrace vápence (vápníku a hořčíku z vody), odborníci považují toto tvrzení za absurdní. "Proč se zbavit těchto minerálů? V některých oblastech má voda 10 až 15% denního příjmu vápníku," říká doktor Philippe Beaulieu. Buďte opatrní, tyto karafy se mohou rychle stát kultivací vývaru, pokud nejsou udržovány! Kazety se musí měnit jednou za měsíc, první dva litry odfiltrované vody se odloží a karafa se uchovává v chladničce

Tři praktické rady pro kvalitní vodu

  • Pro odstranění částic nechte proudit voda 1 minutu před jídlem, obzvlášť ráno
  • Pro přípravu kávy nebo vaření těstovin spusťte studenou vodu namísto teplé vody, která v balónech stagnovala
  • dětské lahve, kvalitní vodu z vodovodu a vroucí vodu.