Je možné věřit, že výrobky s nízkým obsahem alkoholu jsou důvěryhodné?

Výrobky "lehké" splňují určitou regulaci: pro uplatnění tohoto výrazu musí potraviny nebo nápoje přinést minimálně 25 méně cukru, méně tuku nebo méně alkoholu v porovnání s tradičním produktem

Ale zapalovač cukrů nebo tuků není nutně méně kalorický ! Protože všechno závisí na tom, která referenční potravina je založena. Poloměr mléčných dezertů, některé výrobky umístěné „light“ konečně přinést tolik kalorií jako tradiční výrobky.

Také při eliminaci cukru (nebo tuk) v receptu, musí být nahrazen jiným přísada. Například, nízkotučné sušenky obsahují více mouky nebo tuku. Nakonec se energetický příjem nezmění. Posoudit, zda lehký výrobek je platný nebo ne, jedno pravidlo: porovnat štítky

zmírněny cukry, hodnotné produkty

Většina dietní produkty jsou ty, ve kterých je cukr nahrazen sladidly, aspartam, acesulfam-k, sukralóza. Poleva:

  1. nápojů "light", prakticky 0 g sacharidů a 0 kcal, proti 35 g cukru a 140 kcal v plechovce tradiční sody
  2. ovoce s jogurtem 0% tuku a 0! % z přidaného cukru, jsou stejně zajímavé: 60 místo 125 kcal (pro tolik vápníku!)
  3. cukroví a žvýkačky bez cukru kombinovat sladidla a polyoly (xylitol, sorbitol, maltitol) sloučeniny 2krát méně energie než cukr, který nedává dutiny, ale přebytek může způsobit poruchy zažívacího traktu (je uvedeno na obalu), nakonec i štíhlé kompoty, které jsou prostě méně sladké , ale bez sladidla získáte 25 kcal na hrnce.
  4. Nízký obsah tuku, výrobky, které neklamují

V této kategorii jsou vítěznými produkty mléčné deriváty. Když jsou velmi lehké, jsou již nemá nárok na označení máslo, smetana nebo sýr, stanou se „

mléčný specialita “ nebo „sýr produkt“. Zatímco máslo přináší 80 tuku, smetanu 30% a sýrů 20 až 30%, jejich ersatz se nachází v 15, 3 a 5% tuku. Kalorický reliéf je značný! Například: 160 kcal ve 100 g "libového másla" při 15% tuku místo 750 kcal pro tradiční máslo. Ale chuť není ...

Pokud jde o mléko, polotučné poskytuje 1,5% lipidů, kolem 3,5%, rozdíl je 55 kcal na misku (300 ml). Dobrý kompromis kombinace dietní a chuťové potěšení je možnost rozhodnout se pro výrobky s obsahem tuku byl snížen na polovinu.

Kdo je s nízkým obsahem tuku potraviny?

Potraviny s nízkým obsahem tuku je pro lidi, kteří chtějí zhubnout nebo udržet linku. Ale v tomto případě musíte ovládat celou vaši stravu. Vskutku tělo není oklamáno tak snadno: pokud jste zvyklí jíst sladké jogurty a začneme je nahradit sladkými jogurty, mozog vnímá kalorický deficit. Nevědomky pak jíst více, abychom kompenzovali. Studie ukazují, že ženy tvoří méně než muži, a děti, ve kterém je lehčí také není určena.

  1. Položky bez cukru, slazené nápoje, mléčné výrobky, žvýkačky, nemají vliv na hladinu cukru v krvi (krevní glukózy), které jsou vhodné i pro diabetiky.
  2. tuk mléčné výrobky poskytují méně nasycených tuků, které jsou ideální pro lidi s vysokým obsahem cholesterolu.