Bisfenol A: Co byste měli vědět,

bisfenolu A, co je to?

Objeven ruský chemik Alexandr Dianin v roce 1891, bisfenol A (BPA) je chemická molekula reakcí mezi aceton a fenol. To je vlastně syntetický estrogen .

BPA byl zkoumán v roce 1930, ale to nebylo až do roku 1960, že jeho široké využití v průmyslu vlastně začal. příjmy, kreditní karty, plastové lahve, uvnitř plechovky a plechovky, atd. Dnes BPA se nachází ve většině nádob.

Bisfenol A přítomna v Přednosti : prakticky nerozbitné, tepelně odolné, snadno sterilizovat, atd.

v roce 2006, roční světová produkce BPA byla odhadnuta na 3,8 milionu tun. V Evropě se výroba byla 1,6 milionu tun bisfenolu A za rok 2005 (podle Evropského sdružení Plastics).

Nicméně, bisfenol A je součástí endokrinní disruptory , to znamená, že může blokovat nebo napodobovat působení hormonů a způsobit určité onemocnění. V roce 2006 vydal Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) stanovila přijatelný denní příjem (TDI) ve výši 0,05 mg na kilogram tělesné hmotnosti, pro tuto látku.

Co francouzského zákona?

Vzhledem k tomu, 1 ^st ledna 2013 BPA je zakázán pro všechny potravinářské obaly určené pro děti do tří let. Zákaz se bude vztahovat na všechny potravinářské obaly od roku 2015.

Pro tuto chvíli neexistuje univerzální produkt, který může nahradit bisfenol A ve všech jeho použitích.

Jaké rizika?

národní bezpečnost zdraví Agency (Anses) zveřejnil v dubnu jeho nejnovější poznatky o možných rizicích BPA . ukazují, že některé expozice těhotných žen jsou zdrojem možného ohrožení nenarozené dítě. Účinky zjištěné vztahují ke změně struktury prsní žlázy plodu bez ohledu na pohlaví. Nádor riziko později pro všechny děti, které byly vystaveny in utero je rozpoznán Anses.

Co se týče účinky na mozek, metabolismu a obezity nebo účinky na ženský reprodukční systém , riziko vystavení bisfenolu a se objeví „zanedbatelné“.

nedávno studie ukázala, že u zvířat, BPA může být absorbována ústy tedy hlavní branou do látky. Zbývá potvrzení této propustnost u lidí.

Další studie se blíží, a to zejména u těch, kteří pracují na manipulaci s rukou a tepelných papírů.

Jak se chránit před expozicí bisfenolu A?

bylo zjištěno, že hlavním zdrojem absorpce bisfenolu A, aby se nádoby na potraviny. Je to skutečně za působení tepla jsou plasty, uvolňují bisfenol A, které mohou popřípadě obsahovat

je možné omezit expozici tím, že několik jednoduchých kroků.

• mez použití kov konzerv obsahujících určité BPA, a plechovky,
• neohřívá jídla v jejich plastových nádobách. uložení na desku nebo ve skleněné nádobě a pokrytý víkem nebo báze;
• přízeň skla, keramiky, kameniny nebo porcelánu zahřát své jídlo;
• výhodně za použití plastové nádoby BPA identifikovat na obrázcích 2, 4 nebo 5, jsou v malém recyklace tisk trojúhelníku na nádobě.

Co je dobré vědět

plastové kontejnery (s bisfenolu A) jsou označeny tímto symbolem

Zdroj: .. "Vyhodnocení zdravotních rizik spojených s bisfenolu A", duben 2013, Anses