Grilování: 3 recepty na lehké omáčky

Nic dobrého zubního koktejlu na grilování v létě doprovází grilované maso. Přípravky prodávané na trhu však obsahují mnoho přísad a jsou velmi sladké. Takže ujistěte se, že jíst kečup na bázi reálných rajčata nebo s česnekovou aioli, podle našich receptů speciální odlehčená barbecue omáček

Kečup ulevilo

Doba přípravy :. 1 hodina
Čas pečení: 50 minut
Odpočinek: 1 hodina

Ingredience pro 1 injekční lahvička:

8 rajčata
1 cibule
1 stroužek česneku
2 c. k s. ocot
2 polévkové lžíce. k s. aspartam
Sůl
Pepper
Espelette

Příprava:

Cook rajčata v pánvi s horkou vodou a pak oloupat. Cibulkou a česnekem nakrájejte a s loupanými rajčaty na nízké teplotě slaníme. Přidejte sůl, pepř a Espelette pepř a vařte 20 minut. Smíchejte přísady a vše položte zpět do hrnce. Přidejte ocot a aspartam. Pískněte půl hodiny. Nechte vychladnout a chladem

odlehčené tatarka

Doba přípravy :. 10 minut
Ostatní: 1 hodina

Složení 1 jar:

2 sýr hrnce 0%
1 polévková lžíce. k s. Jemné hořčice
5 okurky

Petržel Pažitka
Sůl
Pepper

Příprava:

Vyjmout okurky na tenké plátky. Chopte petrželku a pažitku. Smíchejte všechny složky a chladem

Aioli odlehčené

Doba přípravy :. 10 minut

Složení 1 sklenice:

2 bílý jogurt 0%
1 stroužek česneku
1 citron
1 vejce
Sůl žlutých
Pepper
olivový olej

Příprava:

řezanky a rozdrtit česnek. Nalévejte přes něj mrknutí olivového oleje. Sůl, pepř. Přidejte vaječný žloutek a citronovou šťávu. Přidejte jogurt a dobře promíchejte.