A jogurt výrobce, stojí to za to?

Making jeho domácí jogurt je jednoduchý: recept základní potřeby mléka a kyselinu mléčnou bakterií (lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus).

Commen vybrat mléko a mléčné enzymy

„můžete použít celou pasterizované mléko nebo s nízkým obsahem tuku, což dává sametovou texturu jogurt, mléko v prášku pro pevnější Výsledkem je, že kozí mléko, ovčí nebo sójové šťáva“, vysvětluje Laurent Agostini v Mathon. Nepoužívejte odstředěné mléko: neobsahuje dostatečné množství bakterií.

V mléce přidáte mléčné fermenty. Můžete si vzít dvě čajové lžičky přírodního jogurtu, který jste si koupili komerčně nebo dříve, nebo použijete práškové fermenty. Často vyvolávají pevnější jogurt, a nabízejí širší výběr (jogurt Můj dům, můj dům Bifidus, smetanový jogurt Můj dům, Alsa).

jogurtové aroma podle vašich přání

It zbývá chuti podle vaší chuti: s vanilkového lusku, je verbeny sáček, čaj, ovoce umyté a nakrájíme na malé kousky, roztavená čokoláda čtverec pro greediest nebo více originální, slaný, s tymiánem, provensálské koření ...

k vaření, počítat osm hodin sametové jogurt, deset hodin pro pevnější jogurt z plnotučného mléka nebo sójové šťávy, ale v poledne, pokud používáte polotučné mléko. Z tohoto důvodu je důležité mít programovatelnou jogurt.

k úspoře více než 100 eur za šest měsíců

Hlavní výhodou jogurt tvůrce s potěšením dělat sám své mléčné výrobky.

Ale můžete také vybrat suroviny, a vyhnout, jako je například glukóza, fruktóza sirup nalézt v mnoha ovocného jogurtu, vanilky ...

finančně, jogurt umožňuje, v šesti měsíc, ušetří více než 100 eur.

a na zachování jogurtu?

Domácí jogurt může být udržována v rozmezí maximálně pět až osm dní, „protože obsahují žádné konzervační látky,“ říká Laurent Agostini home Mathon

Ale dávky je šest až osm v průměru trvá méně než pět dní, aby vzorek

<> malý výběr jogurt

- Programovatelný:.! můžete provést sedm jogurtů najednou bez obav o konec vaření: je programovatelný až 15 hodin a je vybaven automatickým signálem, když je připraven. Hrnce mají označenou plochu pro datum výroby a parfém. Jogurt Lagrange, Mathon, 49.99 eur, on-line prodej na www.mathon.fr
- Speciální velká rodina: jogurt tvůrce, který umožňuje dvanáct jogurt jednou a je programovatelný. Pohodlná, když jste velká rodina nebo jste velkým fanouškem mléčných výrobků. Jogurt maker 12 hrnců, Seb, 149,99 euro, informace na stránkách www.seb.fr