Nesnášenlivost lepku vypráví příběh

"Před deseti lety jsem objevila svou celiakii. Byla jsem v nemocnici anesteziologa, byla jsem často velmi unavená, fyzicky i psychologicky, a pak bylo spousta anémie a imunitních problémů. že moje příznaky byly způsobeny stresem a nakonec mi byl diagnostikován jeden den.

Bylo mi pravděpodobně diagnostikováno toto onemocnění od doby, kdy jsem byla dítětem. viděl "průjem při zavádění obilovin", vše bylo jasné

Byl jsem trochu ztracen při zavádění bezlepkové diety

Jediným postupem je odstranění lepku po celý život. Na začátku je obtížné dostat se do tak drastické stravy. side trochu ztratil na zřízení bezlepkovou dietou je třeba striktně dodržovat. Několik miligramů lepku může způsobit zažívací potíže, podrážděnost, únavu ... Mezi celiakmi nazýváme to "reagovat".

V týdnech následujících po začátku mého stravování mé symptomy rychle zmizely. Přesto jsem se cítila bezmocná ve tváři neznámého. Problém byl obzvláště důležitý při jídle venku. Když jsem pracoval v nemocnici, myslela jsem, že mi budou nabídnuty alternativy k obědu na oběd. Není tomu tak. Musím přinést mou stravu do práce každý den

Naučila jsem se jíst zdravě a jednoduše

Pozitivní, vařím víc než předtím, zvláště od té doby, co byly diagnostikovány tři mé děti. Nesnášenlivost lepku ukládá každodenní disciplínu obtížné sledovat. Ale nemám pocit, že jsem frustrovaný. Naučila jsem se jíst zdravě a obzvláště jednoduše. Někdy jdu někdy do restaurace s mým manželem. To jsou chvíle, kdy jsem trochu odjel.

Moji přátelé, nebo, já specifikuji, "ti, kteří zůstali" přijali mou nemoc. Pravidelně nás pozývají s rodinou na večeři. Věnují si čas vařit pokrmy přizpůsobené stravě.

Existuje skutečná solidarita mezi pacienty

Pokud jde o mé dcery, celiaky, žijí spíše dobře se svou chorobou. Strávil jsem den ve škole mého mladšího sestra, abych vysvětlil nesnášenlivost lepku svým spolužákům. Udělali jsme bezlepkový chléb a pečivo. Byl to skutečný úspěch. Moje dcera byla také pozvána na tři bezlepkové narozeniny.

Mezi pacienty existuje skutečná solidarita. Dostal jsem významnou podporu od (Afdiag). Dali mi cenné informace o této nemoci.

Sdružení nabízí setkání, "dílny na vaření" a pobyty pro děti a teenagery celiakie. Hlavním cílem všech těchto iniciativ je zabránit sociálnímu vyloučení způsobenému bezlepkovou dietou. "

Celiakie v kostce

• Jedná se o autoimunitní onemocnění postihující jeden ze sto lidí ve Francii
  
• Požití léku, zlomku bílkovin obsažených u některých obilovin (pšenice, žita, ječmenu a ovesu) mění stav střevní sliznice, což vede k mnoha komplikacím, včetně špatné absorpce živin, jako je železo, vápník nebo kyselina listová
  
• Diagnostika intolerance na lepek může trvat až 20 let, protože příznaky nejsou příliš sugestivní Ve Francii trvá diagnóza onemocnění v průměru 10 let