6 Způsobů, jak se postarat o jeho střevní flóry

střevní flóru není trávicí funkci. Tato skupina bakterií zvané mikroflóra hraje zásadní roli v regulaci imunity a hmotnost a neustále komunikuje s naším mozkem.

Fyzická aktivita se zdá být příznivý, ale naopak opakovaná antibiotická léčba

1. Zaměření na vlákno

„Moderní strava je naloženo s cukrem, tuků a bílkovin, které jsou dietních vláken, které jsou obzvláště vhodné pro střevní bakterie,“ říká Joel Dore. Měl by tedy položit na talíř více vlákniny. Všechna vlákna jsou užitečné: rozpustné, zvané prebiotika (které jsou schopné rozpouštět ve vodě za vzniku viskózního gelu) jako nerozpustné látky.

Kde je najít? Všechny druhy ovoce a zelenina obsahují stejně jako luštěniny (čočka, hrách, fazole ...), celozrnných výrobků (to je v obálce zrna vyskytuje převážně vlákna), ořechy (mandle, vlašské ořechy, lískové oříšky, kokos) a sušené ovoce.

Jak bychom měli konzumovat? „při každém jídle, trvá na tom, Joel Dore. a pro jistotu diverzifikovat povahu vláken, prostě tím, že alespoň tři různé druhy rostlinných produktů uvedených. „
A pokud zlých výběrů? vlákna mají sklon způsobovat nadýmání. Lepší je konzumovat ovoce a zeleninu spíše než vařené, vaření změkčení nerozpustnou vlákninu a dělat je lépe stravitelná. také moderovat vysoce zkvasitelné potraviny (čekanka, cibule, česnek, pórek, česnek, chřest, artyčoky, topinambur, kozí brada, štěrbák, jablko, luštěniny, zelí, meloun, okurky, kiwi, hroznové víno, FIG).
Pokud někdo trpí syndrom dráždivého tračníku , je vhodné omezit spotřebu nerozpustné vlákniny: celozrnné produkty, ovoce a zeleniny s jedlou kůží (fíky, rajčata, cuketa, papriky, ředkvičky, ...), salát, celer, zelí květák, luštěniny, sušené ovoce ... Bez omezení na rozdíl od rozpustné vlákniny, měkká na střeva: oves, žito, ječmen, jablka, hrušky, kdoule, jahody, hrozny, pomeranč, broskev, grapefruit, čekanka, cibule, česnek, pórek, česnek, chřest, artyčok, topinambur, kořen, čekanka.

2. Nezanedbávejte

probiotika „Některá probiotika mají spíše protizánětlivý účinek, byť skromné, ale zajímavé pro mikroflóry,“ dosvědčuje Joel Dore.
Kde je najít? V jogurtů a zakysaných mlék prodávané v sekci čerstvého mléka (mléko Ribot, Yorik, Elben ...). Ale také ve fermentovaných sýrů nepasterizované tvrdý sýr (Gruyere, Cantal ...), petržel (modrá, Fourme, Roquefort) nebo měkké sýry (Munster, Livarot, hermelínem ...) s vědomím, že pro ně jsou bakterie přítomen pouze v kůře. Ostatní potraviny, jako syrové zelí, kynuté pečivo, některé produkty sojových (miso, tempeh) a olivy obsahují.

ve formě potravinového doplňku. Žádné pro demonstroval okamžik účinnosti, aby se zabránilo obezitě. Nicméně, některé studie ukázaly, že některé kmeny měly příznivý vliv na příznaky dráždivého tračníku (bolest břicha, nepříjemné pocity), ale ne pro každého, ani se stejnými výsledky

Čtěte také :. Probiotika , pravdivá nebo falešná naděje proti poruchám trávení?

3. Limit červené maso

červené maso zvyšuje nebezpečí rakovinu tlustého střeva, pravděpodobně v důsledku oxidaci tuků železem. Nyní Francouzští vědci (výzkumná laboratoř ToxAlim potraviny toxikologie, INRA) nedávno zjistili, že mikroflóra usnadnila tuto oxidaci!

To, co se učíme z jiné studie, tentokrát American (publikované v roce 2012), je, že dieta bohatá na karnitin, což je aminokyselina přítomná ve velkém množství v červeném masa - ale také v některých energetických nápojích a doplňcích stravy ke snížení nebo zlepšení fyzické výkonnosti - podporuje proliferaci určitých bakterií, které se podílejí na chemické reakci, která je škodlivá pro kardiovaskulární systém.

4. Moderování cukrových produktů

Američtí vědci zase ukázali, že dieta bohatá na cukr způsobuje, alespoň u myší, změnu mikrobiologie a kognitivního výkonu (adaptace na nové prostředí, paměť ...).

5. Fyzická aktivita

Toto je jen jedna studie (University of Cork, 2014), která se také zaměřila na profesionální rugby hráče, ale ukáže, že všichni tito sportovci měli obzvláště rozmanité mikrobiologické vlastnosti ! Několik studií, které hodnotí dopad fyzické aktivity na flóru, probíhají, ale s ohledem na všechny výhody, které již známe, můžeme okamžitě dodržovat doporučení Světové zdravotnické organizace: tréninková aktivita (chůze, jízda na kole, plavání ...) nejméně 150 minut týdně, pokud je středně intenzivní a pokud je podporována nejméně 75 minut.

Důležitý bod: prováděné po dobu nejméně 10 minut Ideální je doplnit posilovací cvičení hlavních svalových skupin (stehna, abs, paže, pecs, zpět ...) nejméně dvakrát týdně

6. Vezměte si antibiotika, pouze pokud jsou skutečně potřební

Zničením špatných bakterií, ale i dobrými, tyto léky narušují rovnováhu druhů, které tvoří mikroflóru. Je pravda, že tento stav má tendenci vrátit se do původního stavu během jednoho až dvou měsíců po skončení léčby. Kromě toho, že mnoho studií ukazuje, že opakovaná léčba nakonec trvale zeslábne flóru. A navíc tato stejná léčba může současně vést k fenoménu rezistence patogenních mikroorganismů na úkor "dobrých" bakterií.

Myšlenkou tedy není vzdát se antibiotik, ale použít je pouze "jsou skutečně nezbytné tím, že sdružují, pokud mají tendenci způsobovat průjmy, probiotické kvasinky Saccharomyces boulardii , jejichž účinnost byla prokázána u této indikace (např. Ultra- Kvasinky, 200 mg / den od začátku léčby a pět až šest dní po ukončení)