5 Důvodů, proč milovat klobásu

Malá tranchouletka klobásy je tak dobrá. Na základě tohoto názoru, který sdílí všichni redaktoři, jsme zahájili vyšetřování: klobása by neměla v rozumném množství ochutnávala některé kvality? Dobrá zpráva: ano Uzenina má nutriční hodnotu ... za předpokladu, jíst nějaké , to znamená, že dva nebo tři na plátky, a rozhodně ne každý den.

Existují dokonce i vitamíny!

Ale nejdřív, co je to přesně? Klobása je surový produkt, nasekaný a stabilizovaný okyselováním a dehydratací, aby se stal stabilním produktem, který bude uchováván na chladném místě (asi 15 stupňů) po několik dní. Mezi to, co lze považovat za kvalitní

  1. Obsahuje lipidy (20 až 22% v průměru), které jsou nezbytné pro fungování těla, a to iv případě, že nezneužívá
  2. N. ‚si uvědomit, že toto je maso: jeho živočišné bílkoviny (26 g proteinu na 100 g) jsou zdroje energie
  3. Další překvapivě, , že obsahuje zinek, který je stopový prvek. potřebné pro naše dobré zdraví . Jistě, obsah nejsou srovnatelné s těmi z mořských plodů a hlavně ústřic, ale přesto ...
  4. Další překvapení: obsahuje značné množství vitamínů skupiny B, zejména Vitamin B1 která se podílí na konverzi glukózy na energii .
  5. a nakonec, a obecně, že je vysoký obsah kalorií (410 kcal na 100 g), a proto, že poskytuje tělu energii.

ale tam je mastné a slané

Jak můžete vidět, klobása má některé vlastnosti a jeho příkladu, není srovnatelná se sladkou 100% chemikálie, která sama o sobě nemá žádnou výživovou ctnost. Ale nezatěžujte , protože zůstává mastná jídla a především s vysokým obsahem soli (1980 mg / 100 g), není vhodný pro lidi, kteří trpí tlaku.

Better stojí za to vybírat řemeslné výrobky

Domácí klobása je vyrobena z přírodních surovin a musí být označena jako "řemeslná". To bude kontrolovat seznam složek neobsahuje žádné barvivo (E vyhnout se zmiňuje) a některé vizuální kritéria musí vás varovat, že se jedná o řemeslný výrobek: vyhnout plastové obaly, s' zajistěte, aby byla klobása homogenně suchá (a nejen uvnitř) a že její barva není jednotná. Jasně růžová klobása všude, to není dobré znamení ...