4 Originální způsoby, jak vařit podzimní ovoce

hruška, fíky, jablka, hroznové víno ... Podzim přináší mnoho ovocnými příchutěmi, které by bylo škoda nevyužít, aby si tento dezert. Objevovat čtyři neobvyklé způsoby, jak zvýšit své pokrmy s těmito sezónního ovoce.

Salát s hruškami, klementinky a čekankou

V misce smíchejte lžičku octa, dvě polévkové lžíce olivového oleje, lžičku hořčice, některé sůl a pepř, tři promyje čekanka a nakrájené na silné plátky, několik pramenů petržel nebo koriandr, dvě pevné, ale zralé hrušky nařeže na kousky, an jádra rukojeť pražené ořechy na pánev, pár kousků Bleu d'Auvergne a tři klementinky oddělena oblast.

pražené fíky, sýr a med

Předehřejte troubu na 200 ° C, kůry a řez osm čerstvé fíky na polovinu, které jsou rozloženy každou polovinu s kozím sýrem a shromažďovat - tvořit celý fík a postavit je na mísu, která může být pečená. Kousek ořechů nakrájejte medem a olivovým olejem a na všechny fíky přidejte špetku soli a pepře. Nechte grilovat 15-20 minut. Podáváme s chlebem.

kotlety s jablky

Pečené vepřové kotlety v misce po dobu 4 minuty z každé strany, pak je odložil v misce. Ve stejné pánvi smažte dva sekané šalotky po dobu 6 až 8 minut, pravidelně míchávejte. Přidejte pár větviček tymiánu, dvě plátky jablek, sůl a pepř a půl pohárku vína nebo jablka. Cook asi deset minut, slouží jablečné pyré s vepřové kotlety a vkusu.

muffin suchého mrkev-jablko-rozinky

Předehřejte troubu na 190 ° C a 12 připravených muffin poháry. V misce smícháme ½ šálku mouky, ½ lžičky prášku do pečiva, skořice kávovou lžičku, ½ lžičky soli a hrst lněného semínka.

v jiné misce smíchejte dvě vejce ½ šálku olivového oleje a ½ šálku cukru. Do dvou směsí promíchejte, dokud nemáte hladkou pastu, pak přidejte dvě nastrouhlá mrkev, dvě malé strouhaná jablka a asi patnáct rozinek. Nalijte do muffinových šálků, naplňte je do poloviny a pečte po dobu 25 až 30 minut. Před jídlem nechte vychladnout. Americká stránka Zdraví doporučuje ponechat kůži jablek, aby udržovala základní živiny tohoto ovoce.