3 Věci vědět o Ortorexii, je posedlost „jíst dobře“

Snažit se jíst vyváženým způsobem je chvályhodným a logickým krokem, když věnujete pozornost vašemu zdraví. Ale pokud budeme izolovat a zavést přísná pravidla nezasahují jako mimořádně zdravé potraviny, limit poruchy příjmu potravy zvané ortorexii se zkříženými. Ve Francii bude postiženo 2 až 3% populace. Ale co je to přesně?

Analyzovat každý detail

Na rozdíl od poruchy příjmu potravy, jako je anorexie nebo bulimie, ortorexie není o množství potravin, ale kvalita. Orthorekní lidé nedokážou vyvážit věci a nakonec vidí jídlo jako lék, zapomínají na celý aspekt chuti a potěšení.

Tráví několik hodin denně plánováním svých jídel, dělají závodů, připravte a vaříte jídlo co nejlépe. Barviva, přísady, pesticidy, tuky, cukr, sůl ... každý detail výživy je česán. Nucen vynechat prodejen a restaurací, Orthorexics izolovat se postupně.

Záporná vzdálenost

„Žijeme kulturní posun moci, která nás vede k pochybnostem v podstatě to, co jíme vzhledem k odlehlosti producentem a spotřebitelem, má spotřebitel v kontrolním delegace ve vzdálených orgánů, potravinová krize ..., „řekl profesor kulturní psychologie Patrick Denoux AFP. Skandály ze šílených krav a koňského masa posílily jen tuto myšlenku až ke konečkům některé lidi do posedlosti.

Pomoc

The ortorexie není tak nebezpečný pro zdraví než anorexie nebo bulimie, ale může způsobit nedostatky v některých vitamínů, stejně jako stažení do sebe. V tomto případě je zapotřebí odborné pomoci, aby co nejrychleji zahájil proces hojení.