3 Lehké polévky se sezónní zeleninou

Dýňová polévka

Ingredience pro 6 osob.

1 kg dýně
400g brambor
8 stroužků česneku
5 polévkových lžiček. k s. z čerstvé smetany 0%
1 litr vody
Sůl
Pepř

Příprava:

Dýně nakrájejte na kostky. Oloupejte a umyjte brambory. Nakrájejte na kostky. Parní zelenina s loupanými a drcenými česnekovými hřebíčkovými hřebíčky po dobu 20 minut. Mixer. Přidejte sůl. Přidejte smetanu a pepř. Dobře promíchejte.

Smažte squash a brambory zapečené s oloupanými česnekovými hřebíčkami asi 20 minut. Mixer a vyléčit všechny, pak před podáváním

Pórková

Ingredience pro 6 osob přidejte smetanu a pepř.

6 pór
1 litr odstředěného mléka
1 L vody
3 polévkové lžíce. k s. čerstvá smetana 0%
6 polévkových lžiček. k s. kukuřice
Sůl
Pepř

Příprava:

Pikanty promíchejte a nakrájejte na plátky. Ponořte je do velkého hrnce s vodou a mlékem. Sůl, pepř. Přiveďte k varu a vaříme na nízké teplotě po dobu 1 hodiny. Mixer. Přidejte kukuřičnou a krémovou frakci. Mix

Celer polévka

Ingredience pro 6 osob.

4 cukety
3 celer stonky
1 kuřecí vývar kostka
1 l vody
1 cibule
1 rajče
1 stroužek česneku
olivový olej
koriandr
Sůl
Pepper

Příprava:

Fry na pánvi s trochou olivový olej cibule, oloupaný česnek a koriandr. Přidejte celer nakrájený na kusy. Přidejte nakrájené rajčaty a detailní cuketa. Vařte na nízké teplotě po dobu nejméně 10 minut. Přeneste do velké hrnce

Zahřejte vodu a rozpusťte kukuřičnou kostku. Nalijte zeleninu. Simmer. Sůl, pepř. Mixer.