10 Potravin, které nesmí být uchovávány v chladničce

Uchovávání čerstvých potravin může prodloužit jejich trvanlivost. Nicméně, jaké je použití prodlužování života ovoce nebo zeleniny, pokud se stane nepoživatelným po ochlazení?

Vskutku, studená může změnit "strukturu" potraviny, zhoršující se jeho strukturu, konzistenci a proto chuť Aby nedošlo k chybám, je třeba si uvědomit, že potraviny, které nejsou v supermarketu uchovávány v chladničce, by neměly být doma

Další informace naleznete v seznamu deseti nejlepších potravin, které mají být uchovávány při pokojové teplotě.

1 - Rajčata

Pokud jste přemýšleli o prodloužení rajčat nebo jejich zpevnění tím, že je umístíte do chladničky máte všechno špatně. Nejenže se stanou měkkými a moučnatými, ale ztratí i svůj vkus. Nejlepší je udržovat je v pokojové teplotě a konzumovat je, jakmile zrají, nebo do tří dnů. Pokud zjistíte, že se již začínají hničit, nakrájejte plesnivou část a zbytek zasejte na rajčatovou omáčku.

2 - Vejce

Na rozdíl od obecné víry je nejlepší držet vejce v krabičce, pokojová teplota. Pokud jsou umístěny v chladu, jejich plášť absorbuje pachy a jejich chuť se mění. Je třeba se divit, proč všechny chladničky mají prostor speciálně navržený pro tento účel ...

3 - Chléb

Chléb má a nikdy nebude mít své místo v chladničce. Uchovává se v pohodě, vysušuje, ztuhne a ztrácí svou měkkost. Aby se prodloužil jeho život, měl by být zabalen v čisté a suché ručník nebo v krabičce s jablkem nakrájeným na polovinu. Ty budou absorbovat okolní vlhkost a chléb bude udržovat ostré kůry a měkkou kůru déle. Nakonec si všimněte, že kulaté bochníky přirozeně trvají déle než dlouhé chleby.

4 - Čokoláda

Když je čokoláda chlazená, na povrchu se rychle vytváří tenký bílý film. Na rozdíl od toho, co si člověk může myslet, nejde o plísně, ale o tuk, který se vrací zpět. Pokud jídlo nepředstavuje zdravotní riziko, vaše chuťové buňky mohou být méně vděčné. Nejlepší je udržovat čokoládu při pokojové teplotě a mimo dosah světla.

5 - Okurka

Uchování okurky v chladu nezvyšuje trvanlivost, naopak. Při styku s chladem pokožka vykašlává vysokou rychlostí a okurka ztrácí chuť. Pokud není spuštěn, můžete ho bezpečně udržet na otevřeném místě. Pokud je již vyříznut, ochraňte otvory fólií.

6 - Basil

Jako rajčata má bazalka ráda teplo a umístí ji do chladničky, což způsobí, že předčasně zmizí , Kromě toho má tato rostlina tendenci absorbovat všechny pachy ledničky a tím ztratit svou chuť. Nejlepší je udržovat bazalku ve sklenici vody, mimo přímého slunečního světla, jako byste s květinou.

7 - Brambory

Brambory mohou být uchovány po dobu několika týdnů při pokojové teplotě a chráněné před světlem. Chladnička se musí vyhnout! V chladu se jejich škrob přemění na cukr a značně mění jejich strukturu. Výsledkem je, že při vaření se brambory zrnité. Dva druhy brambor však uniknou pravidlu: rané brambory, které mohou v chladničce udržet až tři dny, stejně jako sladké brambory

8 - Cibule

Uložené v ledničce, cibule změkčuje pod účinkem vlhkosti, cítí chuť jiných potravin a forem. Udržujte je na suchém místě. Toto doporučení platí také pro česnek a šalotku

9 - Káva

Udržování kávy je velká chyba. Nejenže ztrácí svou chuť, ale zachycuje všechny pachy přítomné ve vaší chladničce. Tip: držte ji ve vzduchotěsné krabici umístěné na suchém místě.

10 - Meloun

Jíst čerstvý meloun je pěkný. Ale jíst meloun, který chutná, je ještě lepší. Chcete-li zachovat všechny příchutě tohoto ovoce, nechte ho na volném prostranství. Uchovává svou sladkou chuť a její antioxidační vlastnosti budou zachovány.